Daun seledri ini ialah daun sejenis sayur-sayuran karena daun seledri ini berfungsi penyempurkan dalam jenis masakan dan makanan, daun seledri sangat mudah dalam menanamnya, bisanya tanaman ini hidup didekat banyak air karena jenis tumbuhan ini dapat merambat, daun seledri ini tidak mempunyai buah karena tanaman ini yang dapat digunakan hanyalah daunnya saja dan tanaman ini berakar serabut.
Kandung vitamin dan dan zat penting yang berguna bagi tubuh manusia, antara lain asam amino, boron, kalsium, klorin, asam lemak esensial, folat, inositol, besi, magnesium, mangan, fosfor, potasium, selenium, sulfur, seng.
Vitamin yang berkhasiat bagi kesehatan yaitu vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin C, vitamin E dan juga vitamin K.
Manfaat khasiat daun seledri:
1. Memperlambat proses penuaan
2. Baik untuk dinding lambung
3. Menjaga berat badan
4. Mengobati diabetes
5. Melancarkann aliran darah
6. Menurunkan tekanan darah
7. Menjaga kemudaan sel
8. Menjaga keturunan dan aktivitas otot
9. Membantu melarutkan kalsium dalam tubuh
10.Melindungi otak dan sistem sarap
11.Menetralkan asam tubuh
12.Mengobati arthritis, neuritis, rematik, dan asma
Berikut ini adalah manfaat khasiat seledri untuk mengatasi beberapa penyakit serta cara mengolahnya:
Untuk mengobati rematik
Ambil 1 genggam daun dan batang seledri, kemudian rebus dalam 2 gelas air sampai tertinggal hanya 1 gelas. Setelah dingin, saring untuk diambil airnya dan minum 1 gelas sehari.
Untuk obat mata kering
Cukup dengan mencuci daun seledri, daun bayam dan juga daun kelor sebanyak masing-masing ½ genggam sampai benar benar bersih, kemudian tumbuk semua bahan tersebut hingga halus, tambahkan garam dapur seujung sendok teh dan juga ¾ cangkir air yang sudah masak. Remas campuran ini sampai rata, kemudian peras dan saring untuk diambil airnya. Minum air perasan ini sekaligus 3 kali sehari.
Obat tekanan darah tinggi
Cuci 100 gr seledri seutuhnya sampai bersih, kemudian tumbuk sampai halus. Tambahkan 1 cangkir air, kemudian peras dan saring, lalu rebus hingga mendidih. Setelah dingin minum air tesebut 2 kali sehari pagi dan siang hari.
Untuk obat batuk
Cuci 30 grm seledri segar, kemudian potong beberapa bagian seperlunya, lalu rebus dengan 3 gelas air. Setelah dingin, saring dan tambahkan sedikit madu. Minum 2 kali sehari pagi dan sore.
Obat kolik
Sediakan 60 gr seledri segar, 1 ruas jahe merah. Cuci bahan-bahan tersebut dan juga potong-potong seperlunya, kemudian rebus dengan 2 gelas air dan hingga tersisa tertinggal separuhnya. Setelah dingin, saring dan tambahkan sepotong gula aren, aduk hingga merata. Minum air tersebut 1 kali sehari.
Obat penyubur rambut
Cuci 7-10 tangkai daun seledri sampai bersih, kemudian tumbuk halus, kemudian gosokan hasil tumbukan daun seledri ini ke kulit kepala dan juga rambut secara merata sambil dipijat-pijat ringan. Selesai itu bungkuslah rambut menggunakan handuk kurang lebih selama 1 jam. Kemudian bilas rambut dengan air bersih. Lakukan cara ini 1 minggu sekali.
Untuk menurunkan kadar kolesterol
Kandungan tinggi akan vitamin C, mampu menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan juga juga dapat mencegah kanker, serta menurunkan tekanan darah tinggi.